Denne 7-tommer Santoku-kniv fra det professionelle køkkenknivsæt er perfekt til præcis skæring og hakning af kød, fisk og grøntsager. Et uundværligt redskab til både professionelle kokke og madentusiaster.
Klingeegenskaber:
- Materiale: Fremstillet af 5Cr15MoV højt kulstofholdigt rustfrit stål, som sikrer en skarp og holdbar klinge.
- Hårdhed: Klingen har en hårdhed på 55±2 HRC, hvilket giver langvarig skæreevne og modstandsdygtighed over for slid.
- Design: Med grantonskær langs klingen reduceres friktionen, så madvarer ikke klæber fast, og skæring bliver mere effektiv.
Håndtag og Komfort:
- Materiale: Håndtaget er lavet af ibenholt, der giver et elegant og ergonomisk design med et sikkert greb.
- Balance: Perfekt vægtfordeling mellem klinge og håndtag for maksimal kontrol og komfort under brug.
Anvendelse:
- Knivtype: Santoku-kniv, alsidig og ideel til hakning, skæring og snitning af forskellige råvarer.
- Funktion: Til daglig brug i køkkenet, med fokus på præcision og alsidighed.
Fordele:
- Ekstraordinær skarphed, der varer længe takket være det højkvalitets rustfrit stål.
- Ergonomisk håndtag, der sikrer komfort selv under længere tids brug.
- Luksuriøst design, der kombinerer æstetik og funktionalitet.
Denne Santoku-kniv er designet til at levere enestående præcision og ydeevne og er et must-have værktøj i ethvert køkken.
FAQ om 7" Santoku-kniv
1. Hvad er en Santoku-kniv?
En Santoku-kniv er en japansk kniv designet til alsidige opgaver som hakning, skæring og snitning af kød, fisk og grøntsager.
2. Hvilket materiale er klingen lavet af?
Klingen er fremstillet af 5Cr15MoV højt kulstofholdigt rustfrit stål, som kombinerer skarphed, holdbarhed og korrosionsbestandighed.
3. Hvordan vedligeholder jeg kniven bedst?
Vask kniven i hånden med varmt vand og mild sæbe. Tør den grundigt og opbevar den sikkert i en knivblok eller på en magnetisk holder.
4. Er håndtaget modstandsdygtigt over for fugt?
Ja, ibenholt-håndtaget er behandlet for at være modstandsdygtigt over for fugt og sikre langvarig holdbarhed.
5. Kan kniven bruges til at hakke hårde råvarer?
Santoku-kniven er designet til blødere råvarer som grøntsager, kød og fisk. For hårdere råvarer anbefales en kokkekniv eller en speciel køkkenøkse.
6. Hvad er knivens hårdhed?
Klingen har en hårdhed på 55±2 HRC, hvilket betyder, at den bevarer sin skarphed længe og er modstandsdygtig over for slid.
7. Er kniven velegnet til venstrehåndede?
Ja, kniven har et symmetrisk design, der gør den behagelig for både højre- og venstrehåndede.
8. Kan kniven tåle opvaskemaskine?
Det anbefales ikke at vaske kniven i opvaskemaskine, da det kan beskadige både klingen og håndtaget.
9. Hvorfor vælge en Santoku-kniv frem for en kokkekniv?
Santoku-kniven er lettere og mere alsidig, hvilket gør den perfekt til præcisionsarbejde og hurtige skæreopgaver i køkkenet.
10. Hvordan sliber jeg bedst min Santoku-kniv?
Brug en vådsten til at slibe kniven for den mest skånsomme og præcise slibning.
