8" Chef-kniv i Damaskusstål – Professionel Kvalitet til Dit Køkken

Udsolgt

Denne 8-tommer chef-kniv er fremstillet med en kerne af VG-10 stål, kendt for sin hårdhed på 60±2 HRC, omgivet af 67 lag damaskusstål. Dette giver kniven enestående skarphed, holdbarhed og et unikt æstetisk mønster. Det ergonomiske pakkatræshåndtag sikrer et komfortabelt og sikkert greb, mens fuldtang konstruktionen giver optimal balance og kontrol under brug.

Klingeegenskaber:

  • Materiale: Damaskusstål med VG-10 stålkerne, anerkendt for sin høje hårdhed og korrosionsbestandighed.
  • Hårdhed: VG-10 stålkernen har en hårdhed på 60±2 HRC, hvilket sikrer en ekstremt skarp kant og langvarig ydeevne.
  • Design: Klingen måler 8 tommer og er ideel til præcisionsopgaver som hakning, skæring og snitning af både kød og grøntsager.
  • Lagdelt Struktur: 67 lag damaskusstål skaber både styrke og et unikt æstetisk mønster, der tilføjer elegance til køkkenet.

Håndtag og Komfort:

  • Materiale: Ergonomisk pakkatræshåndtag, der giver et solidt og behageligt greb.
  • Balance: Fuldtang konstruktion sikrer optimal vægtfordeling for præcision og kontrol under brug.

Anvendelse:

  • Knivtype: Chef-kniv, designet til alsidige opgaver som skæring af kød, hakning af grøntsager og filetering af fisk.
  • Funktion: Perfekt til både daglig brug og avancerede kulinariske opgaver.

Fordele:

  • Overlegen skarphed og holdbarhed takket være VG-10 stålkerne og damaskusstål.
  • Ergonomisk design for komfort og sikkerhed under brug.
  • Unikt damaskusmønster, som giver både funktionalitet og æstetik.

FAQ om 8" Chef-kniv i Damaskusstål

1. Hvad er fordelene ved VG-10 stål?
VG-10 stål har en høj hårdhed (60±2 HRC), hvilket sikrer skarphed, slidstyrke og modstandsdygtighed over for korrosion.

2. Hvordan vedligeholder jeg kniven bedst?
Vask kniven i hånden med varmt vand og mild sæbe. Tør den grundigt, og opbevar den i en knivblok eller på en magnetisk holder.

3. Kan kniven bruges til at skære gennem knogler?
Nej, kniven er ikke designet til hårde knogler. Til denne opgave anbefales en kød cleaver.

4. Hvad betyder "fuldtang" konstruktion?
"Fuldtang" betyder, at klingen løber gennem hele håndtaget, hvilket giver bedre balance og holdbarhed.

5. Er håndtaget modstandsdygtigt over for fugt?
Ja, pakkatræshåndtaget er behandlet for at være fugtbestandigt, hvilket sikrer lang holdbarhed.

6. Kan kniven bruges til både venstre- og højrehåndede?
Ja, det symmetriske design gør kniven behagelig for både venstre- og højrehåndede brugere.

7. Hvordan sliber jeg bedst kniven?
Brug en vådsten til at opnå en præcis og skånsom slibning. Følg den oprindelige vinkel på klingen (typisk ca. 15 grader).

8. Hvad gør damaskusstål specielt?
Damaskusstål består af flere lag, som øger styrken og fleksibiliteten, samtidig med at det skaber et smukt mønster.

9. Kan kniven tåle opvaskemaskine?
Nej, det anbefales ikke at vaske kniven i opvaskemaskine, da det kan beskadige både klingen og håndtaget.

10. Er denne kniv velegnet som gave?
Absolut. Med sit luksuriøse design og høje funktionalitet er den en perfekt gave til madentusiaster og professionelle kokke.

1.495,00 kr.