8" Chef-kniv i Damaskusstål – Præcision og Elegance i Dit Køkken

Udsolgt

Denne 8-tommer chef-kniv er designet til at levere præcision og alsidighed til alle dine køkkenopgaver. Fremstillet med en kerne af VG-10 stål, som har en imponerende hårdhed på 60±2 HRC, omgivet af 67 lag damaskusstål, tilbyder kniven enestående skarphed, holdbarhed og et unikt æstetisk design. Med sin fuldtange konstruktion og et ergonomisk pakkatræshåndtag sikrer den optimal kontrol og komfort.

Klingeegenskaber:

  • Materiale: Damaskusstål med VG-10 stålkerne, kendt for sin høje skarphed og korrosionsbestandighed.
  • Hårdhed: VG-10 stålkernen har en hårdhed på 60±2 HRC, hvilket sikrer en ekstremt skarp kant og lang holdbarhed.
  • Design: Den 8-tommer lange klinge gør den alsidig og perfekt til opgaver som hakning, skæring og snitning.
  • Lagdelt Struktur: Klingen består af 67 lag damaskusstål, der både øger styrken og giver et elegant, bølget mønster.

Håndtag og Komfort:

  • Materiale: Ergonomisk pakkatræshåndtag, der giver et fast og behageligt greb under brug.
  • Balance: Fuldtange konstruktion sikrer optimal vægtfordeling, hvilket giver præcision og reducerer træthed ved længere tids brug.

Anvendelse:

  • Knivtype: Chef-kniv, velegnet til et bredt udvalg af opgaver, herunder hakning af grøntsager, skæring af kød og filetering af fisk.
  • Funktion: Ideel til både daglig brug og avancerede kulinariske udfordringer.

Fordele:

  • Overlegen skarphed og holdbarhed takket være VG-10 stålkerne og damaskuslagene.
  • Ergonomisk design, der sikrer komfortabel og sikker brug.
  • Det unikke damaskusmønster tilføjer et eksklusivt og professionelt præg til dit køkken.

Denne chef-kniv kombinerer japansk tradition og moderne teknologi, hvilket gør den til en uundværlig del af ethvert køkken, der kræver præcision, kvalitet og æstetik.

FAQ om 8" Chef-kniv i Damaskusstål

1. Hvad er en chef-kniv?
En chef-kniv er en alsidig køkkenkniv designet til opgaver som hakning, skæring og snitning af forskellige ingredienser.

2. Hvad gør VG-10 stål specielt?
VG-10 stål er kendt for sin høje hårdhed (60±2 HRC), hvilket sikrer skarphed, slidstyrke og korrosionsbestandighed.

3. Hvordan vedligeholder jeg kniven bedst?
Vask kniven i hånden med varmt vand og mild sæbe. Tør den grundigt, og opbevar den på en magnetisk holder eller i en knivblok.

4. Kan kniven bruges til skæring af hårde ingredienser som knogler?
Kniven er ikke designet til hårde knogler. Brug en kød cleaver til denne type opgaver for at beskytte klingen.

5. Hvad betyder "fuldtang" konstruktion?
"Fuldtang" betyder, at klingen strækker sig gennem hele håndtaget, hvilket giver bedre balance, styrke og holdbarhed.

6. Hvad gør damaskusstål unikt?
Damaskusstål består af flere lag, der giver en kombination af styrke og fleksibilitet samt et smukt bølget mønster.

7. Kan kniven bruges af begyndere?
Ja, kniven er velegnet til begyndere, men kræver omhu på grund af dens skarphed.

8. Hvordan sliber jeg bedst kniven?
Det anbefales at bruge en vådsten og følge den oprindelige vinkel på klingen (ca. 15 grader for japanske knive).

9. Er kniven velegnet til både højre- og venstrehåndede?
Ja, dens symmetriske design gør den behagelig for både højre- og venstrehåndede brugere.

10. Er denne kniv egnet som gave?
Absolut. Med dens elegante design, damaskusmønster og høje funktionalitet er den en fremragende gave til madentusiaster og professionelle kokke.

1.595,00 kr.